Три точки и тире
Напитката на Дон Бийчкомбър от ерата на Втората световна война. Името е азбука на Морз за 'V' (Victory/Победа).
Съставки
- 45 млОтлежал ром
- 15 млРом агрикол
- 15 млСок от лайм
- 15 млПортокалов сок
- 15 млМеден сироп
- 8 млФалернум
- 1 tspОлспайс Драм
- 1 dashАнгостура битерс
Инструкции
- 1Комбинирайте всички съставки в шейкъра с лед.
- 2Разклатете енергично.
- 3Прецедете в тики чаша с натрошен лед.
- 4Гарнирайте с три череши и ананасова пръчица.
Украса
Три череши, ананасова пръчица
Оборудване
Шейкър за коктейли
История
Дон Бийчкомбър създаде този патриотичен коктейл по време на Втората световна война. Името е азбука на Морз за 'V'—Победа. Гарнитурата разказва същата история: три череши (точки) и едно ананасово пръчица (тире). Това беше начинът на Дон да подкрепи войските, докато правеше това, което умееше най-добре: да прави изключителни напитки. Вкусът е може би най-добрата работа на Дон—сложен, без да е усложнен. Отлежалият ром осигурява богат, карамелен гръбнак, докато rhum agricole добавя тревисти, funky ноти. Медът, falernum и allspice dram създават слоеве от сладост и подправки, които се разкриват с всяка глътка. Той е празничен, изтънчен и истински вкусен. Това е за историка на коктейлите, пуриста на тики и всеки, който иска да опита парче от американската военна история. Перфектен за празненства на Деня на победата или когато искате да се почувствате като че ли сте спечелили нещо. PIF Бележки: Гарнитурата не е декоративна—тя е неразделна част от смисъла на напитката. Три череши (точки) и една ананасова пръчица (тире) изписват 'V' на азбуката на Морз. Уважавайте традицията.