Toasted Almond
Кремообразна смес от бадемов и кафе ликьор, като десерт в чаша.
Съставки
- 30 млАмарето
- 30 млКафе ликьор
- 45 млСметана
Инструкции
- 1Добавете всички съставки в шейкър с лед.
- 2Разклатете до добро охлаждане и кремообразност.
- 3Прецедете в рокс чаша с лед.
Украса
Запържени бадемови парченца
Оборудване
Шейкър за коктейли, Цедка Hawthorne
История
Toasted Almond се появи от американската бар култура през 70-те години, когато кремообразните, сладки коктейли доминираха сцената. Това беше ерата на диското и удоволствието, и напитки като тази перфектно пасваха на атмосферата. Комбинацията от марципановата сладост на амарето с кафената дълбочина на Калуа създаде мигновена класика, която остава популярна и днес. Вкусът е богат и утешителен—бадемово-марципановият характер на амарето доминира, докато кафе ликьорът добавя печена дълбочина и лека горчивина. Сметаната свързва всичко с луксозна гладкост. По същество това е течен кафе торт. Toasted Almond привлича сладкарите, ентусиастите на кафено-бадемовата вкусова комбинация и всеки, който търси удобна, позната напитка след вечеря. Това е коктейлният еквивалент на топла прегръдка. Професионални съвети: Използвайте качествено амарето; евтините версии имат изкуствен вкус. Кафе ликьорът трябва да е Калуа или подобно качество. Разклатете енергично, за да емулгирате правилно сметаната. Някои предпочитат това смесено с лед за замразена версия. Запържете истински бадемови парченца за гарнитура, за да засилите ореховия аромат.