Вирджин Сангрия

История

Вирджин Сангрия пресъздава обичания плодов винен пунш на Испания без алкохол, признавайки, че привлекателността на сангрията винаги е била толкова за плодовото, празнично изживяване, колкото и за виното. Традиционната сангрия датира от векове в Испания и Португалия, първоначално създадена като начин да се направи евтиното вино по-приятно с плодове и подсладители. Безалкохолната версия се появи, когато популярността на сангрията се разпространи глобално и домакините се нуждаеха от включващи опции за партита и семейни събирания. Вкусът улавя съществения характер на сангрията. Гроздовият сок осигурява винообразната основа с танинна дълбочина и сладост на горски плодове. Портокаловият сок добавя ярки цитрусови, които характеризират традиционната сангрия. Пресните плодове—обикновено портокали, ябълки, горски плодове и каквото е в сезон—допринасят както за вкуса, така и за празничната визуална привлекателност. Газираната вода добавя пенливостта, която прави сангрията толкова освежаваща. Резултатът е вкус забележително близък до истинския, с плодова сладост и празничен характер. Този мокатейл привлича всеки, който обича плодови, празнични напитки и испанска кухня. Той е задължителен на паеля партита, тапас вечери и летни празненства, където някои гости не пият. Семействата оценяват наличието на опция в стил сангрия за всички възрасти. Форматът, приятелски настроен към кана, го прави перфектен за забавление, а красивата презентация на плодовете впечатлява гостите. Професионални съвети: Оставете плодовете да мацерират в соковете поне един час преди сервиране—това позволява на вкусовете да се смесят и плодовете да абсорбират течността. Използвайте качествен 100% гроздов сок, не гроздова напитка. Гроздовият сок Конкорд най-много прилича на дълбочината на червеното вино. За бял стил на сангрия използвайте бял гроздов сок със зелени ябълки и праскови. Нарежете плодовете на парчета с размер на хапка, които минават през отвора на чашата. Добавете газираната вода точно преди сервиране, за да запазите пенливостта. Малко нарово сок добавя автентична дълбочина на сангрия.