Уошингтън Епъл

История

Уошингтън Епъл отдава почит на прочутите ябълкови градини на щата Вашингтон, въпреки че самият шот е изцяло американско барно изобретение. Като съчетават гладкостта на канадското уиски с бонбоноподобната киселинност на кисела ябълка шнапс и плодовия вкус на червена боровинка, барманите създадоха шот, който свързва зрялостта на уискито с достъпни плодови вкусове. Crown Royal конкретно стана стандартният избор, добавяйки своята характерна ванилова гладкост. Вкусовият профил има вкус на есен в чаша: кисела зелена ябълка среща киселинността на червената боровинка, всичко обвито в топлата прегръдка на уискито. Киселата ябълка доминира, но червената боровинка добавя сложност и красив цвят. Въпреки съдържанието на уиски, напитката слиза забележително лесно—плодът маскира остротата на алкохола. Уошингтън Епъл привлича начинаещи уиски любители, които искат нещо достъпно, ентусиасти на ябълков вкус и всеки, който търси празничен шот, без да е прекалено сладък. Той стана популярен по време на есенни празненства и сезона на прибиране на ябълки. Професионални съвети: Crown Royal е традиционен, но всяко гладко канадско уиски или дори бърбън работи. Киселата ябълка шнапс (Pucker е популярен) осигурява съществения характер на зелена ябълка. Разклащайте много студено за най-добри резултати. Соковете от червена боровинка добавят киселинност, която балансира сладкия шнапс. Опитайте с канела уиски за вариация 'Ябълков пай'.