Юдзу Сауър

История

Юдзу Сауър съчетава две японски съкровища: известното уиски на страната и юдзу, интензивно ароматният цитрусов плод, ценен в цяла Източна Азия. Резултатът е уиски сауър, който е едновременно познат и отчетливо японски. Юдзу предлага нещо, което никой друг цитрус не може—сложна, цветна киселинност с нотки на грейпфрут, мандарина и лимон. Комбиниран с гладкия, понякога пушен характер на японското уиски и копринената текстура на яйчения белтък, тази напитка е изтънчена, но достъпна. Това е за любителите на уиски, които искат да изследват японски вкусове, ентусиасти на коктейли, търсещи нещо възвишено, и всеки, който цени съчетанието на качествени съставки. Професионални съвети: Пресният сок от юдзу е идеален, но скъп извън Япония—качественият бутилиран сок от юдзу работи добре. Яйчения белтък е от съществено значение за тази луксозна, пенеста текстура.