Зомби

История

Зомби беше създадено от Дон Бийч (Don the Beachcomber) през 1934 г., превръщайки се в една от основните тики напитки. Легендата гласи, че е създадено за махмурлия бизнесмен, който трябваше да функционира на среща; напитката проработи твърде добре, превръщайки го в 'зомби'. Дон прочут ограничава клиентите до две на посещение—толкова силна е. Зомби е шедьовър на контролиран хаос—три рома създават сложна основа, докато цитрусите, фалернум и биттерите добавят слоеве на вкус. Флоутът с overproof ром добавя огън (буквално, ако го запалите). Тя е тропическа, плодова и измамно достъпна за нещо, съдържащо почти четири унции ром. Този коктейл привлича тики ентусиасти и всеки, който търси нещо грандиозно и силно. Той е перфектен за тики партита, тропически поводи или всеки път, когато искате да направите впечатление—само се придържайте към максимума от две напитки на Дон. Професионални съвети: Комбинацията от три рома създава сложност—бяло за яркост, златисто за тяло, тъмно за дълбочина. Флоутът с overproof ром е съществен и може да бъде запален за презентация. Качественият фалернум добавя подправки и сладост. Изтънчената гарнитура е част от преживяването. Пийте бавно—по-силна е, отколкото вкусът й подсказва. Оригиналната рецепта беше тайна; това е добре проучена реконструкция.