আমারেত্তো স্টোন সাওয়ার

গল্প

আমারেত্তো স্টোন সাওয়ার ইতিমধ্যে মিষ্টি আমারেত্তো সাওয়ারকে মিশ্রণে কমলার রস যোগ করে আরও সহজলভ্য করে তোলে। ১৯৮০ এবং ১৯৯০-এর দশক থেকে আমেরিকান বারগুলিতে জনপ্রিয়, এই বৈচিত্র্য তাদের আকর্ষণ করে যারা এমনকি স্ট্যান্ডার্ড আমারেত্তো সাওয়ারকেও যথেষ্ট মিষ্টি বা ফলদায়ক মনে করেন না। নামটি সম্ভবত 'স্টোন ফ্রুট' (যেমন অ্যাপ্রিকট কার্নেল যা আমারেত্তোকে স্বাদ দেয়) বা কেবল 'স্টোন সাওয়ার' পানীয় বিভাগকে নির্দেশ করে যা কমলার রস ব্যবহার করে। স্বাদ নির্লজ্জভাবে মিষ্টি এবং ফলদায়ক: গুণমান আমারেত্তো থেকে বাদাম-মার্জিপান মিষ্টি কমলার রসের সাইট্রাস উজ্জ্বলতার সাথে মিলিত হয়, সুইট অ্যান্ড সাওয়ার মিক্স একটি টক যোগ করে যা মিষ্টিকে সবেমাত্র কাটে। এটি ককটেল আকারে একটি মিষ্টান্ন পানীয়—সহজলভ্য, পরিচিত এবং সম্পূর্ণ নিরীহ। কেউ কেউ এটিকে অপরিশীলিত বলতে পারেন; অন্যরা তাৎক্ষণিক আনন্দের সৎ সাধনার প্রশংসা করেন। আমারেত্তো স্টোন সাওয়ার তাদের আকর্ষণ করে যারা মিষ্টি পানীয় পছন্দ করেন, নৈমিত্তিক পানকারী, মিষ্টান্ন প্রেমী এবং যারা বেশিরভাগ ককটেলকে খুব স্পিরিট-ফরওয়ার্ড মনে করেন। নৈমিত্তিক পার্টি, ককটেল অন্বেষণকারী নতুন পানকারী এবং যেখানে জটিলতার চেয়ে সহজলভ্যতা বেশি গুরুত্বপূর্ণ সেই অনুষ্ঠানগুলির জন্য নিখুঁত। প্রো টিপস: উল্লেখযোগ্য স্বাদ উন্নতির জন্য কনসেনট্রেটের পরিবর্তে তাজা নিংড়ানো কমলার রস ব্যবহার করুন। Disaronno বা Luxardo-এর মতো গুণমান আমারেত্তো সত্যিই পার্থক্য করে। তাজা সুইট অ্যান্ড সাওয়ার মিক্স তৈরি করা (লেবুর রস প্লাস সিম্পল সিরাপ) এটিকে বার-মিক্স অঞ্চলের উপরে তোলে। কিছু সংস্করণ অতিরিক্ত কিকের জন্য ভদকা যোগ করে; অন্যরা শুধু আমারেত্তোতে থাকে। কমলার স্লাইস এবং চেরি গার্নিশ ঐতিহ্যগত। প্রচুর বরফের উপর খুব ঠান্ডা পরিবেশন করুন।