বেলিনি

গল্প

1948 সালে ভেনিসের কিংবদন্তি Harry's Bar-এ জন্ম নেওয়া, Bellini রেনেসাঁস চিত্রকর Giovanni Bellini-এর প্রদর্শনীর সময় প্রতিষ্ঠাতা Giuseppe Cipriani দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। Cipriani লক্ষ্য করেছিলেন যে তার নতুন সৃষ্টির গোলাপী রঙ Bellini-এর সন্ত ও ম্যাডোনাদের চিত্রগুলির স্বতন্ত্র গোলাপী আভার সাথে মিলে যায়—এবং একটি ক্লাসিক জন্ম নেয়। Bellini তরল রেশম—সূক্ষ্ম সাদা পীচ পিউরি সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং সতেজ বুদবুদের নৃত্যে খাস্তা, শুকনো Prosecco-এর সাথে মিলিত হয়।