মিন্ট জুলেপ

গল্প

মিন্ট জুলেপের শিকড় 18 শতকের আমেরিকান দক্ষিণে প্রসারিত, যেখানে এটি মূলত একটি ঔষধি পানীয় হিসাবে নির্ধারিত হয়েছিল। এটি 1938 সালে কেন্টাকি ডার্বির সমার্থক হয়ে ওঠে যখন চার্চিল ডাউনস এটিকে ট্র্যাকের সরকারী পানীয় বানায়। প্রতি বছর ডার্বিতে প্রায় 120,000 মিন্ট জুলেপ পরিবেশন করা হয়, যা দক্ষিণী আতিথেয়তার ঐতিহ্য অব্যাহত রাখে। মিন্ট জুলেপ সরলতা এবং কৌশলে একটি অনুশীলন — তাজা পুদিনার সুগন্ধি উজ্জ্বলতা বোরবনের উষ্ণতার সাথে মিলিত হয়, চূর্ণ বরফ দ্বারা হিমায়িত পরিপূর্ণতায় শীতল হয়। রূপা বা পিউটার জুলেপ কাপ শুধু ঐতিহ্য নয়; এটি সুন্দরভাবে হিমায়িত হয়, পানীয়কে বরফ ঠান্ডা রাখে। এটি সতেজকর, সুগন্ধযুক্ত এবং সম্পূর্ণরূপে দক্ষিণী। এই ককটেলটি বোরবন প্রেমীদের এবং দক্ষিণী ঐতিহ্যের প্রতি আকৃষ্ট যে কাউকে আকর্ষণ করে। এটি কেন্টাকি ডার্বি পার্টি, গরম গ্রীষ্মের দিন বা যখনই আপনি ধীরগতি করতে চান এবং বারান্দায় মার্জিত কিছু চুমুক দিতে চান তার জন্য নিখুঁত। প্রো টিপস: পুদিনা আলতোভাবে পিষুন — আপনি তিক্ত ক্লোরোফিল নয়, তেল চান। জুলেপ কাপ হিমায়িত হওয়া উচিত; যদি না হয়, আপনি যথেষ্ট নাড়াচ্ছেন না। সূক্ষ্ম চূর্ণ বরফ ব্যবহার করুন। সজ্জা হিসাবে পুদিনা তোড়া প্রতিটি চুমুকের সাথে শ্বাস নেওয়ার জন্য। বোরবনের গুণমান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ছোট স্ট্র আপনার নাককে পুদিনায় জোর করে।