নেকেড অ্যান্ড ফেমাস

গল্প

Naked and Famous আধুনিক ক্রাফট ককটেল পুনর্জাগরণের একটি নির্ধারক ককটেল, যা 2011 সালের দিকে নিউ ইয়র্ক সিটির Death & Co-তে Joaquín Simó দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। Last Word-এর মতো ক্লাসিক্সের সমান অংশের টেমপ্লেট দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, Simó মেসকালকে Yellow Chartreuse এবং Aperol-এর সাথে জোড়া লাগিয়ে সম্পূর্ণ নতুন কিন্তু তাৎক্ষণিকভাবে ক্লাসিক কিছু তৈরি করেছিলেন। পানীয়টির সাফল্য Death & Co-এর একটি ককটেল পরীক্ষাগার হিসাবে খ্যাতি দৃঢ় করতে সাহায্য করেছিল এবং আমেরিকান বারে মেসকালের মর্যাদা উন্নীত করেছিল। স্বাদ হল ধোঁয়া, তিক্ত, ভেষজ এবং টক একটি নিখুঁতভাবে সমন্বিত ভারসাম্য। মেসকাল ক্যাম্পফায়ার ধোঁয়া নিয়ে আসে, Aperol তিক্ত কমলার উজ্জ্বলতা অবদান রাখে, Yellow Chartreuse তার 130টি উদ্ভিদ উপাদান দিয়ে মধুযুক্ত ভেষজ জটিলতা যোগ করে এবং লেবুর রস প্রয়োজনীয় টকতা সরবরাহ করে। কোনো একক স্বাদ প্রাধান্য পায় না; তারা এত নিরবচ্ছিন্নভাবে একত্রিত হয় যে পানীয়টি তার জটিলতা সত্ত্বেও সহজ মনে হয়। এটি একটি ভালভাবে রচিত ফটোগ্রাফের ককটেল সমতুল্য—প্রতিটি উপাদান তার নিখুঁত স্থানে। Naked and Famous গুরুতর ককটেল উৎসাহীদের, মেসকাল ভক্তদের, যারা মার্জিত সরলতার প্রশংসা করেন এবং আধুনিক বারটেন্ডিং কী অর্জন করতে পারে সে সম্পর্কে যে কেউ কৌতূহলী তাদের আকর্ষণ করে। ককটেল বার, দুঃসাহসিক অতিথিদের সাথে ডিনার পার্টি এবং এমন যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য নিখুঁত যা এমন একটি পানীয় প্রাপ্য যা ক্রাফট বারটেন্ডিং তার সেরা রূপে প্রদর্শন করে। পেশাদার টিপস: সমান অংশ (প্রতিটি ¾ oz) মানে সুনির্দিষ্ট পরিমাপ গুরুত্বপূর্ণ—এই পানীয়টি ভারসাম্য সম্পর্কে। মাঝারি ধোঁয়া এস্পাদিন মেসকাল ব্যবহার করুন; Del Maguey Vida ঐতিহ্যবাহী। Yellow Chartreuse অপরিহার্য—Green সম্পূর্ণরূপে ভারসাম্য নষ্ট করবে। শুধুমাত্র তাজা লেবুর রস। প্রচুর বরফ দিয়ে জোরে ঝাঁকান। ঠান্ডা কূপ গ্লাসে কোনো সাজসজ্জা ছাড়াই পরিবেশন করুন—পানীয়টি যেমন আছে তেমনই সম্পূর্ণ। এটি আরেকটি চমৎকার 'বারটেন্ডার পরীক্ষা' পানীয়।