
পারফেক্ট মার্টিনি
ড্রাই এবং সুইট ভার্মাউথের সমান অংশ ব্যবহার করে একটি সুষম মার্টিনি।
উপাদান
- 60 মিলিজিন
- 15 মিলিড্রাই ভারমুথ
- 15 মিলিসুইট ভার্মাউথ
নির্দেশাবলী
- 1সমস্ত উপাদান বরফ সহ মিক্সিং গ্লাসে যোগ করুন।
- 2ভালভাবে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- 3ঠান্ডা মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- 4লেবুর টুইস্ট দিয়ে সাজান।
সাজসজ্জা
লেবুর টুইস্ট
সরঞ্জাম
মিক্সিং গ্লাস, বার স্পুন, হথর্ন স্ট্রেইনার, জিগার
গল্প
পারফেক্ট মার্টিনি এর গুণমানের জন্য নয় বরং কৌশলের জন্য নামকরণ করা হয়েছে—ককটেল শব্দকোষে 'perfect' মানে ড্রাই এবং সুইট ভার্মাউথের সমান অংশ। এই শৈলী অতি-শুষ্ক আধুনিক মার্টিনির আগে, সেই সময়ের স্মরণ করিয়ে দেয় যখন মার্টিনি আরও ওয়াইন-কেন্দ্রিক এবং জটিল ছিল। এটি একটি গ্লাসে মার্টিনির ইতিহাস। পারফেক্ট মার্টিনি চরম সীমার মধ্যে ভারসাম্য খুঁজে পায়—ড্রাই ভার্মাউথের তীক্ষ্ণতা সুইট ভার্মাউথের গভীরতার সাথে মিলিত হয়, জিন উদ্ভিদজ মেরুদণ্ড সরবরাহ করে। এটি ড্রাই মার্টিনির চেয়ে নরম এবং আরও সুগম, দুটি ভার্মাউথ একে অপরের বিরুদ্ধে খেলার জটিলতার সাথে। এই ককটেল তাদের আকর্ষণ করে যারা ড্রাই মার্টিনিগুলি খুব কঠোর মনে করেন এবং আরও ভার্মাউথ চরিত্র সহ কিছু চান। এটি ভার্মাউথ উৎসাহীদের জন্য, মার্টিনি বৈচিত্র অন্বেষণকারীদের জন্য, বা পরিশীলিত কিন্তু সুগম কিছু খুঁজছেন এমন যে কেউ জন্য নিখুঁত। পেশাদার টিপস: মানের ভার্মাউথ অপরিহার্য—এই পানীয় তাদের প্রদর্শন করে। শুধুমাত্র তাজা ভার্মাউথ; খোলা বোতলগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। আপনি যে ভার্মাউথ পান করতে পছন্দ করবেন তা ব্যবহার করুন। খুব ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। লেবুর টুইস্ট গুরুত্বপূর্ণ উজ্জ্বলতা যোগ করে। একটি ভিন্ন কিন্তু সমানভাবে বৈধ অভিজ্ঞতার জন্য ভদকা দিয়ে চেষ্টা করুন।