
রাম ফ্লিপ
সমৃদ্ধ ডার্ক রাম এবং ডেমেরারা সহ ক্লাসিক ফ্লিপের ক্যারিবিয়ান সংস্করণ।
উপাদান
- 60 মিলিডার্ক রাম
- 1 wholeসম্পূর্ণ ডিম
- 15 মিলিডেমেরারা সিরাপ
নির্দেশাবলী
- 1বরফ ছাড়া একটি শেকারে রাম, পুরো ডিম এবং ডেমেরারা সিরাপ যোগ করুন।
- 215-20 সেকেন্ডের জন্য জোরালোভাবে ড্রাই শেক করুন।
- 3বরফ যোগ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত শেক করুন।
- 4একটি ঠান্ডা কুপ গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- 5উপরে তাজা জায়ফল গ্রেট করুন।
সাজসজ্জা
তাজা গ্রেট করা জায়ফল
সরঞ্জাম
ককটেল শেকার, হথর্ন স্ট্রেইনার
গল্প
রাম ফ্লিপ ঔপনিবেশিক আমেরিকায় সরাইখানার একটি জনপ্রিয় পানীয় ছিল, যখন ত্রিভুজ বাণিজ্যের কারণে রাম প্রভাবশালী স্পিরিট ছিল। নাবিক এবং বণিকরা একইভাবে এই সমৃদ্ধ, পুষ্টিকর পানীয় দিয়ে নিজেদের গরম করত। মূল সংস্করণগুলি প্রায়শই গরম পোকার দিয়ে গরম করা হত, কিন্তু বরফ উপলব্ধ হওয়ার সাথে সাথে ঠান্ডা, ঝাঁকানো সংস্করণ মানক হয়ে ওঠে। স্বাদ উষ্ণতাপূর্ণ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয়। ডার্ক রাম গুড়ের সমৃদ্ধি, ক্যারামেল গভীরতা এবং মৃদু মশলার নোট সরবরাহ করে। ডেমেরারা সিরাপ কsurrow চিনির জটিলতা যোগ করে যা রামের চরিত্রের সাথে স্বাভাবিকভাবে মিলে যায়। পুরো ডিম সেই স্বাক্ষর ফ্লিপ টেক্সচার তৈরি করে—সিল্কি, প্রায় mousse-এর মতো। জায়ফল সুগন্ধী মশলা সরবরাহ করে যা সমগ্র অভিজ্ঞতা উন্নত করে। রাম ফ্লিপ রাম উত্সাহীদের, ফ্লিপ শ্রেণীর অন্বেষকদের এবং যারা ককটেল ইতিহাসের প্রশংসা করে তাদের আকৃষ্ট করে। এটি ককটেল সংস্কৃতির ঔপনিবেশিক উৎপত্তি এবং আমেরিকান পানীয় সংস্কৃতিতে রামের কেন্দ্রীয় ভূমিকার একটি স্মারক। প্রো টিপস: মানসম্পন্ন পুরানো ডার্ক রাম ব্যবহার করুন; ডিম ভাল এবং খারাপ উভয় গুণাবলী বাড়িয়ে দেবে। ডেমেরারা সিরাপ সাধারণ সিরাপের চেয়ে বেশি জটিলতা যোগ করে; ডেমেরারা চিনি পানিতে দ্রবীভূত করে তৈরি করুন। সঠিক ইমালসিফিকেশনের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রাই শেক করুন। তাজা জায়ফল অপরিবর্তনীয়। কিছু অতিরিক্ত ক্যারিবিয়ান চরিত্রের জন্য অলস্পাইস বা দারুচিনির একটি ছোট চিমটি যোগ করে।