সাউথসাইড

গল্প

সাউথসাইডের উৎপত্তি বিতর্কিত, গল্পগুলি এটিকে নিষেধাজ্ঞার সময় শিকাগোর সাউথ সাইডের গোপন বারে বা নিউইয়র্কের 21 ক্লাবে স্থাপন করে। শিকাগো তত্ত্ব প্রস্তাব করে যে পানীয়টি তাজা পুদিনা দিয়ে চোরাচালানকৃত জিনের কঠোর স্বাদ মাস্ক করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল—সাউথ সাইড পাড়াটি গ্যাংস্টার অপারেশনের জন্য কুখ্যাত ছিল। উৎপত্তি যাই হোক না কেন, পানীয়টি জ্যাজ যুগের একটি প্রধান উপাদান হয়ে ওঠে, সুস্বাদু ককটেলের মাধ্যমে নিষেধাজ্ঞার প্রতি যুগের সৃজনশীল প্রতিরোধের প্রতিনিধিত্ব করে। স্বাদ প্রোফাইল মূলত একটি জিন মোজিতো যা মার্জিতভাবে পরিবেশন করা হয়—তাজাভাবে পুদিনা সহ এবং জিনের উদ্ভিদ জটিলতা রামের মিষ্টতা প্রতিস্থাপন করে। তাজা পুদিনা শীতল সুগন্ধ সরবরাহ করে, লেবু উজ্জ্বল অম্লতা যোগ করে, সরল সিরাপ সাইট্রাস ভারসাম্য করে এবং লন্ডন ড্রাই জিন জুনিপার গভীরতা অবদান রাখে। ডবল স্ট্রেনিং পুদিনা পাতা সরিয়ে দেয়, ভেষজের স্বাদ সহ কিন্তু এর টেক্সচার ছাড়াই একটি মার্জিত উপস্থাপনা তৈরি করে। সাউথসাইড মোজিতো প্রেমীদের আকর্ষণ করে যারা জিন বিকল্প খুঁজছেন, যারা তাদের ককটেল চূর্ণ বরফ এবং স্ট্র ছাড়া পছন্দ করেন এবং যে কেউ নিষেধাজ্ঞা যুগের কমনীয়তায় আকৃষ্ট হয়। এটি একটি গ্রীষ্মকালীন ক্লাসিক হয়ে উঠেছে, বাগান পার্টি, উষ্ণ সন্ধ্যা অ্যাপেরিটিফ এবং যখনই আপনি তাজা কিন্তু পরিশীলিত কিছু চান তার জন্য নিখুঁত। প্রো টিপস: আলতো করে মাডল করুন—আপনি পুদিনা তেল চান, ক্ষতিগ্রস্ত পাতা থেকে তিক্ত ক্লোরোফিল নয়। তাজা, সুগন্ধযুক্ত পুদিনা অপরিহার্য; শুকনো পুদিনা নিঃশব্দ স্বাদ উৎপন্ন করে। সমস্ত উদ্ভিদ পদার্থ অপসারণ করতে একটি সূক্ষ্ম জাল চালুনি মাধ্যমে ডবল স্ট্রেন করুন। লন্ডন ড্রাই জিনের পরিষ্কার প্রোফাইল সবচেয়ে ভাল কাজ করে; উদ্ভিদ জিন পুদিনার সাথে সংঘর্ষ করতে পারে। কেউ লেবু পছন্দ করেন, অন্যরা লেমন—উভয়ই ঐতিহাসিকভাবে বৈধ। স্থাপন করার আগে সুগন্ধ মুক্ত করতে হাতের তালুর মধ্যে পুদিনা সাজসজ্জা চাপুন।