Cantarito

Priča

Cantarito je omiljeno osvježavajuće piće s tekilom iz Jaliska, rođeno u srcu agave Meksika gdje tekila ima porijeklo. Ime dolazi od tradicionalnog cantarita—male glinene posude ili šolje—u kojoj se servira piće, posude koja održava koktel hladnim dok mu daje suptilnu zemljastu mineralnu notu nemoguću replicirati u staklu. U gradovima oko Guadalajare i regijama proizvodnje tekile naći ćete uličnih prodavača koji ih prodaju iz velikih glinenih posuda, svježe miješaju dok čekate i predaju u malim glinenim šoljama. Ukus je citrus simfonija izgrađena na temelju tekile—sokovi grejpfruta, naranče i limete stvaraju slojeve kiselosti i slatkoće, grejpfrut soda dodaje pjenušavost, a prstohvat soli sve povezuje. Glinena posuda dodaje neopisiv zemljast ukus koji čini iskustvo jedinstveno meksičkim. Osvježavajuće je bez da bude jednostavno, složeno bez da bude pretenciozno—piće koje savršeno balansira karakter tekile sa citrus svjetlošću. Cantarito privlači ljubitelje tekile, entuzijaste Palome koji traže nešto tradicionalnije, i svakoga ko cijeni regionalnu autentičnost u svojim pićima. Savršeno za topla poslijepodneva, meksičke proslave, žurke u dvorištu, ili bilo koju priliku koja zahtijeva dušu Jaliska u šolji. Profesionalni savjeti: Ako možete pronaći autentične meksičke glinene šolje, vrijede traženja—glina zaista pravi razliku. Koristite dobru blanco tekilu koju biste rado pili čistu. Svježe cijeđeni citrusi su nepregovarajući. Za grejpfrut sodu, meksički brendovi kao što su Squirt ili Jarritos Toronja su tradicionalni, ali Fresca također radi. Dodajte prstohvat sal de gusano (crvlja sol) za napredni autentičan dodir.