
Cardinale
Suha varijacija Negronija koja koristi suhi vermut umjesto slatkog.
Sastojci
- 45 mlDžin
- 30 mlSuhi Vermut
- 15 mlCampari
Upute
- 1Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje sa ledom.
- 2Miješajte dok se dobro ne ohladi.
- 3Procijedite u rocks čašu sa ledom.
Ukrašavanje
Korica limuna
Oprema
Čaša za miješanje, Barska žlica, Hawthorne cjedilo
Priča
Cardinale je dio porodice Negroni, zamjenjujući slatki vermut suhim kako bi stvorio suši, stroži aperitiv. Naziv upućuje na grimizne haljine katoličkih kardinala, odgovarajući boji pića. To je sofisticiran izbor za one koji smatraju da je Negroni previše sladak, ali još uvijek žele tu klasičnu kombinaciju gorkog džina.