Cuba Libre (Originalni)

Priča

Cuba Libre je navodno nastao u Havani oko 1900. godine, ubrzo nakon što je Kuba stekla nezavisnost od Španije i američki vojnici su stigli tokom Špansko-američkog rata. Legenda kaže da je kapetan naručio Bacardi rum sa Coca-Colom i limunom, podižući čašu uz zdravicu 'Por Cuba Libre!'—'Za slobodnu Kubu!' Originalni Cuba Libre je više od ruma i kole—sok od limuna ga transformiše iz jednostavnog highballa u nešto svjetlije i uravnoteženije. Zlatni rum dodaje karamelnu složenost, kola pruža slatku začinjenost, a svježi limun reže kiselom svjetlošću. Prijevarno je sofisticiran. Ovaj koktel privlači svakoga ko traži lako pijući, popularan highball sa povijesnim značenjem. Savršen je za opuštena okupljanja, roštilj ili bilo kada želite nešto poznato ali uzvišeno. Pro savjeti: Limun je bitan—bez njega imate samo rum i kolu. Zlatni rum je tradicionalan; odležali rum dodaje još više složenosti. Meksička Coca-Cola (sa šećerom od trske) ima primjetno bolji ukus. Svježi sok od limuna, ne iz boce. Pravite direktno u čaši preko puno leda i pažljivo miješajte da očuvate karbonatizaciju.