Es Cendol Cocktail

Priča

Cendol (ili chendol) je omiljeno ledeno desertno piće Jugoistočne Azije—sa zelenim rezancima od rižinog brašna sa ukusom pandana u kokosovom mlijeku sa palminim šećerom. Ovaj koktel transformiše tu slatku poslasticu u nešto samo za odrasle zadržavajući njen suštinski karakter. Ukus je desert u čaši: pandan pruža svoju jedinstvenu slatkoću nalik vaniliji, kokosovo mlijeko dodaje kremasto bogatstvo, a palmin šećer doprinosi karamel dubinom. Žvakaće cendol rezance treba jesti kroz slamku—dio zabave. Savršen za avanturističke pijače, ljubitelje desertnih koktela i svakoga ko želi da iskusi kulturu ulične hrane Jugoistočne Azije u obliku koktela. Profesionalni savjeti: Unaprijed pripremljen cendol je dostupan na azijskim tržnicama (zamrznut ili svjež). Slojevita prezentacija sa usitnjenim ledom je tradicionalna—ne miješajte prije serviranja. Koristite debelu slamku za hvatanje želatinastih rezanaca.