Azijski koktel sa đumbirom i limunom

Azijski koktel sa đumbirom i limunom

Pikantni azijski koktel sa toplinom svježeg đumbira.

4 minSrednjeRocks čaša (Old Fashioned)Regionalne Specijalitete

Upute

  1. 1Istucajte svježi đumbir u shakeru.
  2. 2Dodajte votku, sok od limuna i sirup sa ledom.
  3. 3Dobro protresti.
  4. 4Procijedite u čašu sa ledom i nadopunite sodom.

Ukrašavanje

Kandirani đumbir

Oprema

Muddler, Shaker za koktele

Priča

Đumbir je kičma azijske kuhinje—od kineskih stir-fry jela do japanskog garija i tajlandskih currya. Ovaj koktel slavi taj esencijalni sastojak, transformirajući njegov vatreni, aromatični karakter u nešto osvježavajuće ali kompleksno. Okus je svijetao i zagrijavajući: svježi đumbir pruža začinjenu toplinu i aromatičnu dubinu, limun dodaje citrusnu svježinu, a soda ga čini opasno lakim za piće. To je kao Moscow Mule ali sa superiornom složenošću svježeg đumbira. Savršen kao čistač nepca, uz azijsku kuhinju ili kad god želite nešto osvježavajuće sa pikantnom notom. Stručni savjeti: Svježi đumbir je bitan—mljeveni đumbir neće raditi. Dobro istucajte da oslobodite ulja i sok đumbira. Mladi đumbir je manje vlaknast i aromatičniji od zrelog đumbira.