Hugo

Priča

Hugo je stvoren 2005. godine od strane barmena Rolanda Grubera u Južnom Tirolu, njemačkom jezičkom području sjeverne Italije. Brzo se proširio Alpama kao alternativa Aperol Spritzu, na kraju osvajajući Njemačku, Austriju i Švicarsku. Njegov lagani, cvjetni karakter učinio ga je savršenim za planinski način života regije. Hugo je delikatan i osvježavajući—slatka cvjetnost zove susreće oštre mjehuriće prosecca, osvjetljene svježom mentom i daškom gaziranja od sode. Lakši je od Aperol Spritza, aromatičniji i nevjerovatno pijan. Menta dodaje neočekivanu biljnu dimenziju. Ovaj koktel privlači one koji smatraju Aperol previše gorkim i traže nešto lagano i cvjetno. Savršen je za ljetna poslijepodneva, piće na alpskim terasama ili kao blagi aperitiv prije večere. Profesionalni savjeti: Svježa menta je neophodna. Koristite kvalitetan liker od zove kao St-Germain. Prosecco bi trebao biti suho (brut). Puno leda drži ga hladnim i osvježavajućim. Neke verzije koriste sirup od zove umjesto likera. Iscijedite ulja iz kriške limete iznad pića.