Koktel Kopi Joss

Koktel Kopi Joss

Inspirisan jedinstvenom kafom iz Yogyakarte koja se servira sa gorućim ugljenom.

5 minIndonesiaSrednjeŠoljaKafa Kokteli

Upute

  1. 1Skuhajte jaku indonezijsku kafu.
  2. 2Dodajte palmino šećer i rum.
  3. 3Za autentičnost, kratko umočite komad crveno-vrućeg ugljena (opcijski).
  4. 4Servite vruće.

Ukrašavanje

Nema

Priča

Kopi Joss nastao je u Yogyakarti, Indonezija, gdje prodavači umače crveno-vrući ugljen u kafu. Vjeruje se da šištanje ('joss') i alkalni ugljen smanjuju kiselost i dodaju zdravstvene koristi. Ova koktel verzija hvata taj hrabar, blago dimljeni karakter. Okus je intenzivan i zemljan: indonezijska kafa je već hrabra, palmino šećer dodaje karamelnu slatkoću, a rum donosi toplinu. Ako ste dovoljno avanturistični da koristite pravi ugljen, dobićete suptilne dimljene note. To je kultura ulične hrane u šalici. Savršeno za ljubitelje kafe avanturiste, one koji traže jedinstvena iskustva ili hladne večeri koje treba zagrijati nečim izvanrednim. Pro savjeti: Ugljen je opcijski ali stvara autentično iskustvo—koristite prehrambeno siguran aktivni ugljen kratko umočen, ne spaljeni u kafi. Indonezijska kafa Toraja ili Sulawesi najbolje funkcioniraju.