
Koktel Kopi Joss
Inspirisan jedinstvenom kafom iz Yogyakarte koja se servira sa gorućim ugljenom.
Sastojci
- 45 mlTamni Rum
- 120 mlIndonezijska Kafa
- 15 mlSirup od Palminog Šećera
Upute
- 1Skuhajte jaku indonezijsku kafu.
- 2Dodajte palmino šećer i rum.
- 3Za autentičnost, kratko umočite komad crveno-vrućeg ugljena (opcijski).
- 4Servite vruće.
Ukrašavanje
Nema
Priča
Kopi Joss nastao je u Yogyakarti, Indonezija, gdje prodavači umače crveno-vrući ugljen u kafu. Vjeruje se da šištanje ('joss') i alkalni ugljen smanjuju kiselost i dodaju zdravstvene koristi. Ova koktel verzija hvata taj hrabar, blago dimljeni karakter. Okus je intenzivan i zemljan: indonezijska kafa je već hrabra, palmino šećer dodaje karamelnu slatkoću, a rum donosi toplinu. Ako ste dovoljno avanturistični da koristite pravi ugljen, dobićete suptilne dimljene note. To je kultura ulične hrane u šalici. Savršeno za ljubitelje kafe avanturiste, one koji traže jedinstvena iskustva ili hladne večeri koje treba zagrijati nečim izvanrednim. Pro savjeti: Ugljen je opcijski ali stvara autentično iskustvo—koristite prehrambeno siguran aktivni ugljen kratko umočen, ne spaljeni u kafi. Indonezijska kafa Toraja ili Sulawesi najbolje funkcioniraju.