Sangria
Poznati španski punč od vina sa voćem i brendijem. Najbolje napraviti unaprijed.
Sastojci
- 750 mlCrno Vino
- 60 mlBrendi
- 30 mlTriple Sec
- 120 mlSok od Narandže
- 30 mlJednostavni Sirup
- 1 wholeNarandža
- 1 wholeLimun
- 1 wholeJabuka
Upute
- 1Pomiješajte vino, brendi, triple sec, sok od naranče i sirup u vrču.
- 2Dodajte narezano voće.
- 3Hladite najmanje 2 sata.
- 4Poslužite s ledom.
Ukrašavanje
Svježe voće
Priča
Sangria dobija ime od „sangre" (krv), referirajući se na duboku crvenu boju. Iako je porijeklo drevno—Rimljani su dodavali začine u vino—moderna sangria nastala je u Španjolskoj i Portugalu. Postala je međunarodno poznata nakon što je predstavljena na Svjetskoj izložbi u New Yorku 1964. godine, gdje su žedni Amerikanci otkrili ovaj osvježavajući vinov punč. Sangria je transformirano vino—voće omekšava i zaslađuje vino dok upija alkohol, brendi dodaje toplinu, a vrijeme omogućava da se sve pomiješa. Ona je više od zbroja svojih dijelova, istovremeno vino i voćni punč, sofisticirana ali pristupačna. Ovaj koktel privlači ljubitelje vina i domaćine zabava. Savršen je za ljetna okupljanja, roštilj, opuštenu zabavu ili kad god trebate nešto svečano za mnoštvo. Pro savjeti: Koristite jeftino ali pitko vino—sangria poboljšava loše vino, ali odlično vino je rasipanje. Napravite barem 2 sata unaprijed, preko noći je bolje. Voće upija alkohol i postaje alkoholni snack—upozorite goste. Dodajte sodu neposredno prije posluživanja ako volite s mjehurićima. Bijela sangria s breskvama i bobičastim voćem je izvrsna ljetna varijacija.