Singapore Sling (Originalni)

Priča

Originalni Singapore Sling je kreiran oko 1915. godine od strane barmena Ngiama Tong Boona u Long Baru hotela Raffles u Singapuru. Dizajniran je kao društveno prihvatljiv način da dame piju na javnim mjestima—njegova ružičasta boja je podsjećala na sok. Originalni recept je bio jednostavniji od današnje verzije pune voća, koja se razvila radi turističke privlačnosti. Originalni Singapore Sling je elegantniji od svog modernog potomka—botanički sastojci gina susreću se s bogatom slatkoćom Cherry Heeringa, s Bénédictineom koji dodaje bilinu dubinu i limunom koji pruža svjetlost. Soda ga pretvara u osvježavajući dugi napitak savršen za tropsku vrućinu. Ovaj koktel privlači one koji traže autentično iskustvo i svakoga ko smatra moderne Singapore Slingove previše slatkim ili kompliciranim. Savršen je za historičare koktela, entuzijaste gina i svakoga ko želi probati što su kolonijalni gospodari zaista pili u Rafflesu. Profesionalni savjeti: Cherry Heering je neophodan—drugi likeri od trešnje imaju drugačiji okus. Originalni recept je sporan; ova verzija je historijski podržana. Kvalitetan gin je bitan. Koristite svježi sok od limete. Jednostavnija lista sastojaka omogućava svakom komponentu da zasija. Usporedite s modernom verzijom da cijenite obje.