Tamarind Margarita

Priča

Tamarind je voljen širom Azije—od tajlandskog pad thaia do indijskih chutneya. Ova varijacija margarite donosi taj jedinstveni kiselo-slatki okus u klasični koktel, stvarajući nešto što se prekrasno slaže i s meksičkom i s azijskom kuhinjom. Okus je kompleksan i zarazan: karakterističan kiselo-sladak karakter tamarinda iznenađujuće dobro se slaže s agavinim notama tekile. Limeta dodaje svježinu, a tajín rub (ako ga koristite) dodaje čili-limeta udarac. Poznato je ali uzbudljivo drugačije. Savršeno za uparivanje s fusion kuhinjom, ljubitelje tamarinda ili bilo koga ko želi proširiti svoje margarita horizonte. Pro Savjeti: Koristite nezaslađenu pastu ili pulpu tamarinda—ne prethodno zaslađen koncentrat. Otapanje prvo u toploj vodi osigurava glatko miješanje. Tajín rub (čili-limeta sol) je opcionalan ali se preporučuje.