B-53

Història

El B-53 és el germà més fort i menys dolç del famós B-52, creat per a aquells que trobaven l'original massa cremós o volien més cop d'alcohol. Substituint la Crema Irlandesa Baileys per vodka, la beguda perd el seu element làctic però guanya potència i una capa intermèdia més neta. El nom segueix la convenció de nomenclatura d'avions militars que va fer famós el B-52, suggerint una versió 'millorada'. El perfil de sabor és més afilat i més orientat als esperits que el seu predecessor. El Kahlúa encara proporciona la base de cafè, però el vodka al mig afegeix calor alcohòlica en lloc de dolçor cremosa. El Grand Marnier a dalt contribueix amb la seva característica calidesa taronja-conyac. El resultat és una versió més adulta—menys semblant a una postres però probablement més sofisticada. El B-53 atrau aquells que troben el B-52 massa dolç, bevedor intolerants a la lactosa que eviten la nata, i qualsevol que vulgui l'experiència de shot en capes amb més força. És l'elecció per a bevedor de shots experimentats que han graduat d'opcions més dolces. Consells de Professional: Capejar vodka és més difícil que Baileys ja que és més prim—aboca extremadament lent sobre la cullera. Utilitza vodka refrigerat per a un millor contrast de densitat. La capa de vodka pot no mantenir-se tan distintament com Baileys, però l'efecte visual encara funciona. Alguns bàrmans afegeixen una gota de colorant alimentari al vodka per a una millor separació visual.