Between the Sheets
Una variació provocativament anomenada del Sidecar que afegeix rom a la barreja.
Ingredients
- 23 mlConyac
- 23 mlRom Blanc
- 23 mlTriple Sec
- 15 mlSuc de Llimona
Instruccions
- 1Afegeix tots els ingredients a una coctelera amb gel.
- 2Agita fins que estigui ben fred.
- 3Cola en una copa coupe refredada.
Decoració
Pell de llimona
Equipament
Coctelera, Colador Hawthorne
Història
Between the Sheets va sorgir als anys 30, probablement al Harry's New York Bar de París. És una variació del Sidecar que afegeix rom per a una complexitat extra. El nom suggestiu era típic de l'enginy dels còctels de l'època, prometent perill i sofisticació a parts iguals.