
Buck's Fizz
El predecessor britànic del Mimosa, amb més xampany que suc de taronja.
Ingredients
- 90 mlXampany
- 45 mlSuc de Taronja
Instruccions
- 1Aboqueu el suc de taronja en una copa de xampany.
- 2Completeu amb xampany fred.
- 3Removeu suaument per combinar.
Decoració
Pell de taronja
Història
Creat el 1921 al Buck's Club de Londres pel barman Pat McGarry, el Buck's Fizz és anterior al Mimosa per quatre anys. La diferència clau està en la proporció: el Buck's Fizz utilitza dues parts de xampany per una de suc de taronja (el Mimosa utilitza parts iguals). La beguda va ser creada per a un membre que volia alguna cosa lleugera per començar el dia.