Frozen Margarita

Història

La Frozen Margarita va ser revolucionada el 1971 quan el restaurador de Dallas Mariano Martinez va reconvertir una màquina de gelat suau per crear begudes congelades consistents. La seva invenció va transformar el món del còctel—de sobte, begudes congelades perfectament barrejades eren possibles a gran escala. La màquina original de Martinez ara resideix al Smithsonian. La margarita congelada ofereix una experiència diferent que la seva cosina sacsejada—la textura freda i suau la fa increïblement bevedora mentre que la dilució del gel suavitza la mossegada de l'alcohol. L'equilibri dolç-àcid roman, però lliurat en una forma de granissat refrescant perfecte per al temps càlid. Aquest còctel atrau aquells que busquen un refresc refrescant i una experiència de tequila més accessible. És perfecte per a festes a la piscina, visites a restaurants mexicans, dies calorosos d'estiu, o sempre que vulguis alguna cosa festiva i divertida. Consells professionals: No barregis excessivament fins a aquós—atura't al granissat. La tequila de qualitat encara importa. El suc de llima fresc és essencial. La barreja dilueix, per la qual cosa podries necessitar una mica menys de xarop que una versió sacsejada. La vora de sal és opcional però tradicional. Refreda el got de la batedora per obtenir els millors resultats.