Hemingway Special
La variació personal del Daiquiri d'Ernest Hemingway, sense sucre per a l'escriptor diabètic.
Ingredients
- 60 mlRom Blanc
- 23 mlSuc de Llima
- 15 mlSuc d'Aranja
- 15 mlLicor de Marasquino
Instruccions
- 1Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel.
- 2Agiteu fins que estigui ben fred.
- 3Coleu en una copa coupe freda.
Decoració
Rodanxa de llima
Equipament
Coctelera, Colador Hawthorne
Història
També conegut com a Hemingway Daiquiri o Papa Doble, aquesta beguda va ser creada per a Ernest Hemingway a El Floridita a l'Havana. Hemingway era diabètic i va demanar un daiquiri sense sucre. El barman va afegir suc de pompelmus i licor de marasquí per compensar-ho. Es diu que Hemingway bevia 12-15 dobles en una sola sessió.