Irish Car Bomb

Història

L'Irish Car Bomb va ser creat als bars americans als anys 70 o 80, combinant tres productes irlandesos icònics: cervesa negra Guinness, whisky Jameson i crema irlandesa Baileys. El nom fa referència als Troubles a Irlanda del Nord—una referència considerada extremadament ofensiva a la mateixa Irlanda, on la beguda sovint s'anomena simplement 'Depth Charge' o es rebutja completament. Malgrat el nom controvertit, la beguda es va fer molt popular als pubs irlandesos americans i les ciutats universitàries. El perfil de sabor és ric, cremós i xocolatat—quan es consumeix prou ràpid. La Guinness proporciona caràcter de malta torrada, el Baileys afegeix crema dolça i el whisky contribueix amb alcohol escalfant. La combinació breument té gust de batut de xocolata alcohòlic. Però aquí està el truc: la cervesa àcida talla la crema en segons, així que el consum immediat és essencial. L'Irish Car Bomb atrau els celebrants del Dia de Sant Patrici (a Amèrica), els entusiastes de la cervesa negra i els bevedors aventurers que gaudeixen dels reptes de beure competitius. La pressió del temps afegeix emoció, tot i que l'alternativa tallada és profundament desagradable. Sapigueu que el nom es considera ofensiu a Irlanda—coneixeu el vostre públic. Consells Pro: Beveu immediatament—teniu potser 10 segons abans que comenci a tallar-se. Deixeu caure el xupito net i comenceu a beure mentre s'enfonsa. Alguns prefereixen abocar en lloc de deixar caure per evitar esquitxades. Feu servir Baileys a temperatura ambient per un tallat més lent. Mai demaneu això a Irlanda o pubs britànics pel seu nom americà. La urgència forma part de l'experiència—accepteu-la.