Italian Soda
Una beguda efervescent personalitzable amb xarop aromatitzat. Afegeix nata per a una cream soda.
Ingredients
- 30 mlXarop de Gerd
- 180 mlAigua amb Gas
- 1 splashNata Líquidaoptional
Instruccions
- 1Omple un got highball amb gel.
- 2Afegeix el xarop aromatitzat.
- 3Omple amb aigua amb gas.
- 4Afegeix una mica de nata per a Italian cream soda.
Decoració
Fruits del bosc frescos
Història
Malgrat el seu nom, l'Italian Soda és en realitat una creació americana, nascuda a la comunitat italoamericana de San Francisco. Les cafeteries van començar a oferir sodes aromatitzades amb xarops Torani (fundada a San Francisco el 1925), i el concepte es va estendre per tot el país. L'addició de nata va crear la variant 'Italian Cream Soda'. L'Italian Soda és infinitament personalitzable — qualsevol sabor de xarop que triïs determina el caràcter de la beguda. L'efervescència la fa refrescant, mentre que el xarop aporta dolçor i sabor. Afegeix nata i es converteix gairebé en un postres, com un float sense gelat. Aquest mocktail atrau aquells que busquen alguna cosa dolça i refrescant, especialment adolescents i qualsevol que eviti l'alcohol. És perfecte per a visites a cafeteries, dies d'estiu o quan vulguis alguna cosa divertida i personalitzable. Consells professionals: Els xarops de qualitat marquen la diferència — Torani o Monin són l'estàndard. Els sabors populars inclouen gerd, vainilla, préssec i cirera. Utilitza aigua amb gas ben freda per a les millors bombolles. La nata s'ha d'abocar al final per crear l'efecte característic de capes. Remena abans de beure.