Còctel de Masala Chai
Un còctel reconfortant d'inspiració índia amb espècies aromàtiques de chai.
Ingredients
- 60 mlRom Especiat
- 90 mlTe Chai
- 15 mlXarop de Mel
- 15 mlNata Líquida
Instruccions
- 1Prepara masala chai fort i refreda.
- 2Agita rom, chai i mel amb gel.
- 3Cola a un got rocks amb gel.
- 4Flota crema a sobre.
Decoració
Branca de canyella, anis estrellat
Equipament
Coctelera
Història
El masala chai—aquella simfonia reconfortant de te negre, cardamom, canyella, gingebre, clau i altres espècies—és el confort quotidià de l'Índia en una tassa. Aquest còctel transforma aquest confort en alguna cosa digna de celebració, amb rom especiat amplificant les qualitats reconfortants. El sabor és profundament aromàtic: les espècies del chai harmonitzen bellament amb les notes de vainilla i espècies del rom, mentre que la mel afegeix dolçor suau. La crema flotant crea una presentació luxosa i afegeix riquesa sedosa. És com una abraçada en forma líquida. Perfecte per a vespres fredes, trobades de tardor o quan necessites calor des de dins. És reconfortant però prou sofisticat per entretenir. Consejos: Prepara el chai fort—ha de resistir el rom. Fes masala chai autèntic en lloc d'utilitzar bosses de te; la complexitat val l'esforç. Deixa refredar el chai abans de barrejar per evitar la dilució.