Millionaire Cocktail
Un luxós bourbon sour de l'època de la Prohibició amb escuma de clara d'ou.
Ingredients
- 45 mlWhisky Bourbon
- 15 mlGrand Marnier
- 1 wholeClara d'Ou
- 8 mlGranadina
- 1 dashAbsenta
Instruccions
- 1Afegeix tots els ingredients a una coctelera i agita en sec sense gel.
- 2Afegeix gel i agita de nou fins que estigui ben fred.
- 3Cola en una copa coupe freda.
Decoració
Cap
Equipament
Coctelera, Colador Hawthorne
Història
El Millionaire va aparèixer durant la Prohibició, el seu nom evocant el glamur dels speakeasy de l'època. El bourbon proporciona l'esquelet americà, el Grand Marnier afegeix elegància francesa, i la clara d'ou crea una escuma luxosa. El toc d'absenta afegeix una complexitat misteriosa.