Mojito
Un highball cubà refrescant que combina rom, llima, menta i aigua amb gas. Un dels còctels més populars del món.
Ingredients
- 60 mlRom Blanc
- 30 mlSuc de Llima
- 23 mlXarop Simple
- 8-10 leafMenta Fresca
- 60 mlAigua amb Gas
Instruccions
- 1Aixafeu suaument les fulles de menta amb xarop simple en un got highball per alliberar els olis sense trinxar-les.
- 2Afegiu el suc de llima i el rom.
- 3Ompliu el got amb gel i remeneu.
- 4Completeu amb aigua amb gas i remeneu suaument.
- 5Decoreu amb una branca de menta fresca i una rodanxa de llima.
Decoració
Branca de menta, rodanxa de llima
Equipament
Maça, Cullera de Bar, Jigger
Història
Els orígens del Mojito es remunten al segle XVI a Cuba, on es va crear una versió primitiva anomenada 'El Draque' en honor a Sir Francis Drake. La llegenda diu que la beguda s'utilitzava amb fins medicinals, creient que la combinació d'aiguardent, llima, canya de sucre i menta curava les malalties tropicals.