
Ponx de Papaia
Un ponx tropical fresc amb papaia madura. Comú a tot el Carib.
Ingredients
- 45 mlRom Blanc
- 0.5 cupPapaia
- 15 mlSuc de Llima
- 15 mlXarop Simple
- 30 mlSuc de Pinya
Instruccions
- 1Tritureu la papaia fresca fins que quedi suau.
- 2Afegiu rom, suc de llima, xarop i suc de pinya.
- 3Agiteu amb gel.
- 4Coleu en got highball amb gel.
Decoració
Rodanxa de papaia, rodanxa de llima
Equipament
Liquadora
Història
Els arbres de papaia creixen a tot el Carib, i els locals han estat fent begudes amb aquesta fruita tropical durant segles. El Ponx de Papaia mostra el sabor únic de la papaia—dolç, almesclat i d'alguna manera tropical i terrós alhora. El sabor és suau i cremós: la papaia proporciona una base suau i dolça amb notes subtils de meló, mentre que el suc de llima afegeix lluminositat i la pinya contribueix amb profunditat tropical. És menys agressivament tropical que algunes begudes, amb una subtilesa sofisticada. Això és per a l'amant de la papaia i el bevedor aventurer que busca alguna cosa diferent. Perfecte per a aquells que troben els còctels de mango i pinya massa comuns, o qualsevol que vulgui tastar una autèntica beguda caribenya casolana. Notes PIF: Utilitzeu papaia molt madura—ha de ser fragant i cedir a la pressió suau. La papaia verda tindrà un gust insípid i lleugerament amarg. La qualitat de la fruita ho determina tot aquí.