Pimm's Cup

Història

Pimm's No. 1 Cup va ser creat el 1840 per James Pimm, propietari d'un bar d'ostres al districte financer de Londres. Inicialment el va servir com a tònic digestiu al costat de marisc, però ràpidament es va fer popular per si mateix. L'associació de la beguda amb esdeveniments estiuencs típicament britànics (Wimbledon, Henley Royal Regatta, festes al jardí) l'ha fet inseparable de la cultura d'oci de la classe alta anglesa. El Pimm's Cup és estiu en un got. El Pimm's No. 1 a base de ginebra proporciona una estructura herbal complexa amb notes de cítrics i espècies. Barrejat amb llimonada i adornat amb fruita fresca, cogombre i menta, es torna meravellosament refrescant i enganyosament fàcil de beure. El cogombre afegeix un element refrescant que és típicament britànic. Aquest còctel atrau aquells que busquen una beguda lleugera i refrescant perfecta per a trobades en temps càlid. És ideal per a festes al jardí, pícnics, veure tennis o qualsevol celebració estiuenca. El Pimm's Cup demostra que de vegades les begudes més senzilles són les més satisfactòries. Consells professionals: Utilitzeu llimonada tèrbola d'estil britànic, no llimonada clara americana (que és més com Sprite). La ginger ale o cervesa de gingebre poden substituir part de la llimonada per afegir més espècies. Prepareu la fruita amb antelació perquè els sabors es barregin. Quanta més fruita i guarnició, millor. Serviu en un got alt amb molt de gel.