Rabo de Galo
Una variació brasilera del Manhattan que utilitza cachaça i Cynar.
Ingredients
- 45 mlCachaça
- 30 mlcynar
- 15 mlVermut Dolç
Instruccions
- 1Afegiu tots els ingredients a un got rocks amb gel.
- 2Removeu suaument per combinar i refredar.
Decoració
Twist de taronja
Equipament
Cullera de Bar
Història
Rabo de Galo (que significa 'cua de gall' en portuguès) és un còctel brasiler que combina l'esperit nacional del país, la cachaça, amb l'amargor de Cynar a base de carxofa. De vegades s'anomena 'Manhattan brasiler' i recentment s'ha afegit a la llista oficial de còctels de l'IBA, reconeixent la contribució del Brasil a la cultura mundial dels còctels.