Regent's Punch
Un ponx britànic reial creat per al Príncep Regent, més tard Rei Jordi IV.
Ingredients
- 240 mlXampany
- 120 mlRom Fosc
- 60 mlConyac
- 30 mlCuraçao Taronja
- 60 mlSuc de Llimona
- 60 mlSuc de Pinya
- 120 mlTe Verd
Instruccions
- 1Combina el rom, el conyac, el curaçao, els sucs i el te refredat en el bol de ponx.
- 2Afegeix un gran bloc de gel.
- 3Cobreix amb xampany just abans de servir.
Decoració
Trossos de pinya i rodanxes de taronja
Equipament
punch-bowl
Història
El Regent's Punch va ser creat per a George, Príncep Regent (més tard Rei Jordi IV) a principis del segle XIX a Anglaterra. La inclusió de te verd estava de moda en aquell moment, i la cobertura de xampany el feia adequadament aristocràtic. Representa l'apogeu de l'entreteniment de l'era de la Regència.