Seelbach

Història

El Seelbach es va descobrir suposadament a l'Hotel Seelbach de Louisville el 1917 i es va 'redescobrir' el 1995 pel gerent de l'hotel Adam Seger. La història diu que un cambrer va vessar accidentalment bourbon en un còctel de xampany. No obstant això, la romàntica història d'origen es va revelar més tard com a inventada—Seger va crear la beguda ell mateix. Independentment, s'ha convertit en un clàssic legítim. El Seelbach reuneix Kentucky i França—la calidesa de caramel del bourbon es troba amb l'elegància efervescent del xampany, amb una dosi inusualment generosa de bitters afegint complexitat i profunditat. La pela de taronja il·lumina tot. És una beguda de celebració amb substància. Aquest còctel atrau els amants del bourbon que busquen alguna cosa festiva i els bevedo​rs de xampany que volen més profunditat. És perfecte per a festes del Derby de Kentucky, Cap d'Any o qualsevol ocasió que requereixi celebració amb personalitat. Consells professionals: La dosi generosa de bitters (7 de cadascun!) és intencionada i essencial. El bourbon de qualitat importa. Utilitzeu xampany brut. Construïu a la copa per preservar les bombolles. La pela de taronja s'ha d'expressar sobre la beguda. Aquest còctel es beneficia d'ingredients freds i una copa refredada.