Shochu Highball

Història

El Chuhai (abreviatura de shochu highball) és la beguda diària del Japó—es troba a botigues de conveniència, izakayes i bars d'empleats arreu del país. És la beguda que alimenta les reunions després de la feina i s'ha convertit en un fenomen cultural. El sabor és net, viu i infinitament refrescant. El shochu (un destil·lat generalment fet d'arròs, ordi o moniato) és més lleuger que el vodka, amb notes subtils terroses o dolces segons l'ingredient base. El format highball el fa molt fàcil de beure. Això és per beure de manera informal, relaxar-se després de la feina o per a qualsevol que vulgui experimentar la cultura de beguda diària japonesa. No és elegant—és millor: és autèntic i perfectament dissenyat per a un gaudi relaxat. Consolls professionals: Al Japó, el chuhai en llauna ve en sabors infinits—llimona, pomelo, pruna. A casa, experimenta amb cítrics frescos. Utilitza aigua amb gas de bona qualitat per a la millor efervescència.