Tinto de Verano

Història

El Tinto de Verano ('vi negre d'estiu') és la resposta casual d'Espanya a la sangria. Mentre els turistes beuen sangries elaborades, els espanyols sovint prefereixen aquesta barreja més simple—només vi i refresc. Va originar-se com una manera pràctica de fer el vi barat més refrescant durant els estius calorosos espanyols, sense requerir temps de preparació ni ingredients addicionals. El Tinto de Verano ofereix refrescament sense pretensions—la fruita i els tanins del vi negre es troben amb la dolçor i l'efervescència del refresc de llimona. És més lleuger i menys alcohòlic que el vi sol, fent-lo perfecte per beure tot el dia a l'estiu. Sense pretensió, només plaer simple. Aquest còctel atrau aquells que volen alguna cosa fàcil i refrescant sense la complexitat de la sangria. És perfecte per al temps calorós, beure casual a l'aire lliure, o qualsevol que busqui l'autèntica experiència estiuenca espanyola. Consells Pro: Feu servir vi negre barat i afruitat—res car ni tànic. La proporció tradicional és 1:1 però ajustable. Serviu molt fred amb molt gel. La gaseosa és tradicional, però Sprite o 7-Up funcionen perfectament. Una rodanxa de llimona afegeix frescor. Feu-lo en una gerra per entretenir fàcilment.