Washington Apple

Història

El Washington Apple ret homenatge als famosos pomars de pomes de l'estat de Washington, encara que el xot en si és una invenció completament americana de bar. Combinant la suavitat del whisky canadenc amb l'acidesa dolça com un caramel del schnaps de poma àcida i el toc fruitós del nabiu, els barmans van crear un xot que uneix la maduresa del whisky amb sabors fruitosos accessibles. Crown Royal específicament es va convertir en l'elecció estàndard, afegint la seva suavitat de vainilla característica. El perfil de sabor té gust de tardor en un got: poma verda àcida es troba amb l'acidesa del nabiu, tot embolicat en l'abraçada càlida del whisky. La poma àcida domina però el nabiu afegeix complexitat i color bonic. Malgrat contenir whisky, la beguda baixa notablement fàcilment—la fruita emmascara el tall de l'alcohol. El Washington Apple atrau als principiants del whisky que volen alguna cosa accessible, entusiastes del sabor de poma i qualsevol que busqui un xot festiu sense ser excessivament dolç. S'ha tornat popular durant les celebracions de tardor i la temporada de collita de pomes. Consells professionals: Crown Royal és tradicional però qualsevol whisky canadenc suau o fins i tot bourbon funciona. El schnaps de poma àcida (Pucker és popular) proporciona el caràcter essencial de poma verda. Agitar molt fred per obtenir millors resultats. El suc de nabiu afegeix acidesa que equilibra el schnaps dolç. Prova amb whisky de canyella per a una variació de 'Pastís de Poma'.