Watermelon Soju
Un còctel coreà d'estiu refrescant que combina soju amb síndria fresca.
Ingredients
- 60 mlSoju
- 1 cupSíndria
- 15 mlXarop Simple
Instruccions
- 1Bateu síndria fresca fins que estigui suau.
- 2Coleu en un got amb gel.
- 3Afegiu soju i xarop.
- 4Barregeu bé.
Decoració
Tros de síndria
Equipament
Liquadora
Història
Els estius coreans són calorosos i humits, i el Watermelon Soju és la resposta perfecta—una combinació bellament simple de la fruita per excel·lència de la temporada amb l'esperit estimat de la nació. És pràcticament un ritual de pas de l'estiu. El sabor és refrescament estival pur: la dolçor natural de la síndria madura combina perfectament amb el perfil net del soju. És lleuger, hidratant (bé, més o menys) i gairebé perillós de fàcil de beure. Algunes versions fins i tot es serveixen en una síndria buidada per a un efecte teatral. Això és per a festes a la piscina, dies de platja i qualsevol que vulgui tastar la cultura estiuenca coreana. És la prova que els millors còctels no necessiten ser complicats. Conseils professionals: Utilitzeu la síndria més madura que pugueu trobar—ha de ser aromàtica i d'un vermell profund. Algunes persones congelen trossos de síndria en lloc d'utilitzar gel per a una versió tipus granissat.