Yuzu Sour

Història

El Yuzu Sour combina dos tresors japonesos: el whisky reconegut del país i el yuzu, el fruit cítric intensament aromàtic valorat a tota l'Àsia Oriental. El resultat és un whiskey sour alhora familiar i distintivament japonès. El yuzu ofereix quelcom que cap altre cítric pot—una acidesa complexa i floral amb tocs de pomelo, mandarina i llimona. Combinat amb el caràcter suau i de vegades fumat del whisky japonès i la textura sedosa del blanc d'ou, aquesta beguda és sofisticada però accessible. Això és per als amants del whisky que volen explorar sabors japonesos, entusiastes de còctels que busquen quelcom elevat i qualsevol que aprecia el matrimoni d'ingredients de qualitat. Consells professionals: El suc de yuzu fresc és ideal però car fora del Japó—el suc de yuzu embotellat de qualitat funciona bé. El blanc d'ou és essencial per aquella textura escumosa i luxosa.