Americano

Příběh

Americano pochází z 60. let 19. století z baru Gaspare Campariho v Miláně. Původně nazývané 'Milano-Torino' (Campari z Milána, vermut z Turína), bylo na počátku 20. století přejmenováno na 'Americano', buď proto, že ho američtí turisté milovali, nebo kvůli podobnosti s americkými highbally. Má také tu čest být prvním nápojem, který James Bond objednal v románech Iana Fleminga. Americano nabízí dokonalý úvod do hořkých italských aperitivů. Intenzivní hořkost Campari je zjemněna bylinnou sladkostí sladkého vermutu, zatímco sodovka přidává osvěžující šumění. Je méně náročné než Negroni, ale sdílí stejnou sofistikovanou DNA. Tento koktejl s nízkým obsahem alkoholu oslovuje ty, kteří hledají něco lehčího, ideální jako aperitivo před večeří nebo v teplých odpoledních, kdy chcete něco povzbuzujícího, ale ne přemáhajícího. Je to esence italského kavárenského nápoje, určeného k pomalému popíjení při sledování světa. Profesionální tipy: Používejte kvalitní italský vermut a Campari—není kam schovat horší produkty. Stavte přímo ve sklenici s dostatkem ledu. Plátek pomeranče jako ozdoba je tradiční a dodává aromatickou svěžest. Pro silnější verzi přidejte unci ginu a vytvořte Negroni.