Baijiu Highball

Příběh

Baijiu je nejkonzumovanější destilát na světě—přesto pro většinu západních pijáků zůstává záhadou. Tento highball formát poskytuje přístupné seznámení, krotí charakteristický charakter fermentovaného obilí baijiu zázvorem a citrusy. Chuť závisí na stylu baijiu: baijiu s lehkým aroma se stává osvěžujícím a křupavým, zatímco odrůdy s aroma omáčky (jako Moutai) zůstávají komplexní a náročné. Sladkost a koření zázvorového piva překvapivě dobře doplňují jedinečný profil baijiu. Toto je pro zvědavého pijáka připraveného prozkoumat nejkonzumovanější destilát na světě, nebo pro párování s čínskou kuchyní vyžadující autenticitu s přístupností. Pro tipy: Začněte s baijiu lehkého aroma (jako Fenjiu) pro nejpřístupnější zážitek. Baijiu s aroma omáčky je získaná chuť—uschovejte si ji na dobu, kdy budete s destilátem více obeznámeni.