Black Velvet

Příběh

Black Velvet byl vytvořen v roce 1861 v Brooks's Club v Londýně po smrti prince Alberta, milovaného manžela královny Viktorie. Příběh vypráví, že správce, přemožený žalem, cítil, že i šampanské by mělo být v žalu, a tak ho smíchal se stoutem. Vzniklý tmavý, elegantní nápoj se stal poctou zesnulému princi. Tato neobvyklá kombinace funguje pozoruhodně dobře—jasná kyselost a šumivost šampaňského pozdvihují pražené, čokoládové bohatství stoutu. Výsledek je krémový, ale osvěžující, podstatný, ale elegantní. Je to nápoj, který vzpírá očekáváním. Black Velvet oslovuje ty, kteří oceňují jak pivo, tak šampaňské a nebojí se nekonvenčních kombinací. Je perfektní pro slavnostní příležitosti, kdy chcete něco výjimečného, nebo pro představení milovníků piva šampaňským koktejlům. Profesionální tipy: Použijte kvalitní suchý stout jako Guinness a brut šampaňské. Nejprve nalijte stout, pak pomalu přidejte šampaňské pro vytvoření vrstveného efektu. Podávejte ihned, zatímco jsou obě složky studené. Nemíchejte—nechte vrstvy se přirozeně spojit během pití.