Cuba Libre (Originál)

Příběh

Cuba Libre se údajně zrodila v Havaně kolem roku 1900, krátce poté, co Kuba získala nezávislost na Španělsku a během španělsko-americké války dorazili američtí vojáci. Legenda praví, že kapitán si objednal rum Bacardi s Coca-Colou a limetkou a pozvedl sklenici s připitkem 'Por Cuba Libre!'—'Za svobodnou Kubu!' Originální Cuba Libre je víc než rum s colou—limetková šťáva ji mění z jednoduchého highballu na něco jasnějšího a vyváženějšího. Zlatý rum dodává karamelovou složitost, cola poskytuje sladkou kořeněnost a čerstvá limetka prořezává kyselou svěžestí. Je klamně sofistikovaná. Tento koktejl osloví každého, kdo hledá snadno pitelný, oblíbený highball s historickým významem. Je perfektní pro neformální setkání, grilování nebo kdykoli chcete něco známého, ale povzneseného. Profi tipy: Limetka je nezbytná—bez ní máte jen rum s colou. Zlatý rum je tradiční; zralý rum přidává ještě více složitosti. Mexická Coca-Cola (s třtinovým cukrem) chutná znatelně lépe. Čerstvá limetková šťáva, ne balená. Připravujte přímo ve sklenici s hodně ledu a jemně míchejte, abyste zachovali perlivost.