Frozen Margarita
Zmrazená variace klasické Margarity, vynalezená Marianem Martinezem v Dallasu.
Ingredience
- 60 mlTequila Blanco
- 30 mlCointreau
- 30 mlLimetková Šťáva
- 15 mlJednoduchý Sirup
Instrukce
- 1Ozdobte okraj sklenice solí, pokud si přejete.
- 2Přidejte všechny přísady do mixéru s 1,5 hrnky ledu.
- 3Mixujte, dokud není hladké a jako ledová tříšť.
- 4Nalijte do připravené sklenice.
Ozdoba
Kolečko limetky, solený okraj
Vybavení
Mixér, Odměrka
Příběh
Frozen Margarita byla revolucionalizována v roce 1971, když restauratér z Dallasu Mariano Martinez přestavěl zmrzlinový stroj na výrobu konzistentních zmrazených nápojů. Jeho vynález transformoval svět koktejlů—náhle byly dokonale smíchané zmrazené nápoje možné ve velkém měřítku. Martinezův originální stroj nyní sídlí ve Smithsonian. Zmrazená margarita nabízí jiný zážitek než její protřepávaná příbuzná—studená, hladká textura ji činí neuvěřitelně pitnou, zatímco zředění ledem zmírňuje štípání alkoholu. Sladko-kyselá rovnováha zůstává, ale dodává se v osvěžující formě ledové tříště, perfektní pro teplé počasí. Tento koktejl oslovuje ty, kteří hledají chladivé občerstvení a přístupnější zážitek z tequily. Je perfektní pro večírky u bazénu, návštěvy mexických restaurací, horké letní dny nebo kdykoliv chcete něco sváteční a zábavného. Profesionální tipy: Nemixtujte přehnaně do vodnatosti—zastavte u ledové tříště. Kvalitní tequila stále záleží. Čerstvá limetková šťáva je nezbytná. Mixování ředí, takže možná budete potřebovat o něco méně sirupu než u protřepávané verze. Solený okraj je volitelný, ale tradiční. Pro nejlepší výsledky ochlaďte nádobu mixéru.