
Goombay Smash
Bahamský originál z Blue Bee Bar paní Emily na Green Turtle Cay.
Ingredience
- 45 mlKokosový rum
- 15 mlTmavý Rum
- 90 mlAnanasova Stava
- 30 mlPomerančový Džus
- 15 mlTriple Sec
Instrukce
- 1Smíchejte všechny ingredience v shakeru s ledem.
- 2Dobře protřepejte.
- 3Precedte do sklenice highball s ledem.
- 4Ozdobteananasem a třešní.
Ozdoba
Kousek ananasu, třešeň
Vybavení
Koktejlový shaker
Příběh
Paní Emily Cooper vytvořila Goombay Smash ve svém Blue Bee Bar na Green Turtle Cay na Bahamách a stal se tak legendárním, že lidé plánují celé dovolené kolem něj. Pojmenovaný po hudbě festivalu Junkanoo ("goombay"), tento drink zachycuje radost a rytmus bahamského slavení. Chuť je čistá ostrovní radost—kokosový rum poskytuje tropický základ, tmavý rum přidává hloubku a složitost a kombinace ananasové a pomerančové šťávy vytváří ovocnou svěžest. Triple sec přidává jemnou pomerančovou notu. Je osvěžující, snadno se pije a nebezpečně návykový. Toto je pro cestovatele, dobrodruha a každého, kdo věří, že nejlepší koktejly přicházejí s příběhy. Perfektní pro plážové party, slavnosti s ostrovní tématikou nebo kdykoli potřebujete zachytit bahamskou atmosféru. Pozn. PIF: Každý bar na Bahamách má svou vlastní verzi—tato je nejblíže originálu podle dokumentace. Tmavý rum float je někdy přidáván, aby drinku dodal extra hloubku a krásný barevný gradient.