
Koktejl Income Tax
Koktejl z éry prohibice vytvořený ke zmírnění bolesti daňového období.
Ingredience
- 45 mlGin
- 15 mlSuchý Vermut
- 15 mlSladký Vermut
- 15 mlPomerančový Džus
- 2 dashAngostura Bitters
Instrukce
- 1Přidejte všechny ingredience do shakeru s ledem.
- 2Protřepejte do dobře vychlazeného stavu.
- 3Sceďte do vychlazeného skla coupe.
Ozdoba
Pomerančová kůra
Vybavení
Koktejlový shaker, Sítko Hawthorne
Příběh
Koktejl Income Tax se objevil poté, co 16. dodatek zavedl federální daň z příjmu v roce 1913, přičemž nápoj sloužil jako tekutá útěcha během daňového období. Je to v podstatě koktejl Bronx s bittery, který přidává trochu více komplexity, aby pomohl pijákům zapomenout na jejich finanční starosti.